Koken wordt echt een uitzonderlijke belevenis

We schrijven 1970 als Ermanno Casoli de afzuigkap bedenkt en de firma Elica Spa sticht. Twee jaar later presenteert hij de eerste afzuigkap voor keukens. Intussen staat zijn firma bekend voor haar innovatieve design afzuigkappen, kookplaten, ovens en wijnkelders. De meest recente ontwikkelingen zijn de Virtus Combi Steam MW TFT oven en Lhov, een unieke alles-in-éénoplossing die een oven, kookplaat en afzuigkap combineert.

De compacte Virtus Combi Steam MW TFT valt op door zijn lineaire design met volledig zwarte glazen deur, compacte geanodiseerde aluminium handgreep en bedieningspaneel met TFT display. De keuze voor robuuste materialen en een binnenkant bekleed met roestvast staal (AISI 304) toont de focus op kwaliteit en duurzaamheid.

Deze innovatieve oven is veelzijdig. Zo kan hij gebruikt worden om traditioneel te koken of om lasagne, pizza’s, croissants, taarten en cakes te bereiden. De gebruiker kan ook kiezen om zachtjes met stoom of op lage temperatuur te koken. De ingebouwde magnetron laat dan weer toe om voedsel snel op te warmen. Dit model is bovendien uitgerust met een sonde die precieze gaartijden garandeert en een elektronische klep die de condensatie in de oven uitdrijft of vasthoudt, voor koken met vochtige of droge warmte.

Er is meer: de Virtus Combi Steam MW TFT beschikt over een stoomhydroreinigingssysteem dat onderhoud extreem eenvoudig maakt. Giet gewoon een beetje water en een paar druppels vloeibaar reinigingsmiddel in de oven om de speciale reinigingscyclus te starten. Tot slot garanderen speciale isolatiematerialen en een nieuwe koeltechnologie de bescherming tegen de hitte van buitenaf.

Drie-in-één: oven, kookplaat en afzuigkap

Lhov is uniek, want nooit eerder werden een oven, kookplaat en afzuigsysteem in één product geïntegreerd. Deze innovatie springt meteen in het oog door een strak design uit perfect vlak zwart glas dat nergens onderbroken wordt door knoppen of handgrepen. De oven opent en sluit bijvoorbeeld met een simpele aanraking en de bediening gebeurt eenvoudig via een gebruiksvriendelijke digitale display, en dat net als bij een smartphone met één vinger. Alleen de afmetingen zijn standaard, want met 90 x 36 centimeter past deze totaaloplossing perfect in elk meubel en benut ze de beschikbare ruimte optimaal.

Het krachtige afzuigsysteem met Long Life Filters++ elimineert de dampen en geuren van zowel kookplaat als oven op een efficiënte manier. Het werkt bovendien automatisch en selecteert zelf de kant van de kookplaat die in gebruik is.

In de oven is er 30 procent meer ruimte dan bij standaardovens. Dat geeft een ongekende vrijheid om te koken of bakken: Side by Side met twee pannen naast elkaar voor verschillende gerechten of dubbele porties; All In met één pan voor grote gerechten of Little & Many met verschillende kleinere porties. Zo combineer je traditioneel koken met stomen of hoef je slechts de helft van de oven op te warmen bij gebruik van de Grill, waardoor energie bespaard wordt. De oven is uitgerust met automatische kookprogramma’s en door een sonde met een slimme sensor kan je ook bij dit toestel de interne temperatuur van voedsel selecteren en instellen. Schoonmaken gaat snel: de gladde oppervlakken garanderen het hoogste niveau van hygiëne en de oven vereist slechts een paar druppels zeep en een beetje water om hem onberispelijk te houden.

Tot slot zet de kookplaat de nieuwe standaard in inductiekoken, want voor het eerst heeft een systeem met geïntegreerde afzuiging maar liefst vijf kookzones, die bovendien gecombineerd kunnen worden. Deze slimme unit heeft verschillende automatische functies: smelten, opwarmen en warm houden, sudderen zonder overkoken, snelkoken of slowcooking. Voor de allereerste keer kunnen vermogensniveaus per kookzone ingesteld worden, waardoor die perfect functioneert wanneer een pan gedetecteerd wordt. Met Lhov, en de Virtus Combi Steam MW TFT biedt Elica opnieuw twee toestellen die naar eigen zeggen van koken echt een uitzonderlijke belevenis maken.