“Weg met dampen, geuren, bacteriën en andere rommel”

De evolutie van de dampkap is er eentje om u tegen te zeggen en de ontwikkelingen blijven maar doorgaan. Nieuwe ontwerpen, technologische ingrepen, esthetische hoogstandjes. De keuken is de belangrijkste ruimte in de woning geworden. Die wil je niet verpesten met een luide en/of lelijke dampkap.

Iedereen heeft een dampkap nodig in de keuken. Zo simpel is het. Niemand wil dat de kookdampen en -geurtjes zich bij elke bereiding van een maaltijd door het huis verspreiden en daar dan blijven hangen. Hoe lekker het soms ook ruikt, het is niet de bedoeling. De dampkap is dus nog steeds noodzakelijk, maar al lang geen noodzakelijk kwaad meer. De tijd van de lelijke – smaken verschillen natuurlijk – toestellen boven het kookveld is gelukkig voorbij. Producenten van deze toestellen spenderen tijd en energie in de prestaties en in het design van een dampkap. En de intrede van de kookvelden met geïntegreerde afzuiging, niet toevallig ongeveer gelijktijdig met de samensmelting van woonkamer en keuken tot één geheel, heeft mensen die complete vrijheid boven het kookveld willen, dé oplossing geschonken. Echte eyecatchers met spitstechnologie, dat zijn de dampkappen van vandaag.

Keuzestress

We haalden het hierboven al even aan: de samensmelting van keuken en woonkamer tot één geheel staat nu bovenaan de populariteitslijst bij veel consumenten. Wie een nieuwe woning bouwt of eentje grondig renoveert, zal al snel opteren voor deze setting. Al dan niet met een kookeiland. En dan komt de persoonlijke voorkeur een belangrijke rol spelen. Want wil je dan visuele openheid (lees: niets dat ‘in de weg hangt’) of opteer je net voor een eyecatcher van jewelste? Opties in overvloed bij de verschillende fabrikanten die zich in dit segment specialiseren, van opvallende designs over in hoogte verstelbare modellen tot echte ophangsystemen die naast de dampkap ook opbergmogelijkheden en andere functies bevatten.

Sfeer scheppen

De keuken is de ruimte bij uitstek om mee uit te pakken wanneer je vrienden op bezoek hebt. Het is dan ook niet uitsluitend de plek om de hapjes en drankjes klaar te maken, het is simpelweg de plek waar je een groot deel van de avond zal doorbrengen. Uitstraling moet er dus zijn. En de zichtbare elementen, zoals een dampkap, spelen daarbij een heel belangrijke rol. Ook bij het creëren van de juiste sfeer draagt de dampkap een steentje bij. Enerzijds door geen overtollig lawaai te produceren, anderzijds door de geïntegreerde (en bij voorkeur regelbare) verlichting. Verschillende kleuren en intensiteiten, van gezellig en rustig tot zelfs party.

Multifunctionaliteit deel 1

De corebusiness is nog steeds het verwijderen van storende kookdampen en -geuren. De technologie om dit klaar te spelen is de voorbije jaren in een snel tempo verbeterd. De filters zijn van dusdanig hoge kwaliteit dat bacteriën, vetten en andere storende factoren geen schijn van kans hebben. Recirculatie is zeker een valabel alternatief voor die situaties waarbij geen uitweg naar buiten mogelijk is. Sommige fabrikanten gaan nog een stapje verder en integreren een echte luchtreinigingsfunctie in de dampkap. Tijdens het koken is de dampkap, ervoor en erna, een luchtreiniger. Eentje die nauwelijks lawaai maakt en mooie prestaties kan voorleggen. En bovendien een knap design meekreeg.

Multifunctionaliteit deel 2

Een van de algemene keukentrends voor 2025 is wel de drang naar multifunctionaliteit. En met de kookplaat met geïntegreerde afzuiging is een knap voorbeeld beschikbaar. Al enkele jaren mainstream zelfs. Geslaagde spin-offs hiervan zijn bijvoorbeeld de systemen die verschijnen bij het activeren van de kookplaat en weer verdwijnen na het koken. Ook hier heb je de keuze om alles naar buiten af te voeren of dusdanig te filteren dat het via een recirculatietraject opnieuw de keuken in wordt geblazen.

Multifunctionaliteit deel 3

Bij een aantal fabrikanten is een multifunctioneel framesysteem beschikbaar dat tal van keukenfuncties samenbrengt in één geheel dat er bovendien ook nog eens mooi uitziet. Toegegeven: you love it or you hate it. Maar dat gaat op voor elke dampkap in een opvallend design. De framesystemen hebben het grote voordeel dat ze op maat kunnen worden gebouwd. Met een dampkapmodule uiteraard, maar ook met legplankjes, haakjes voor glazen en ander keukenmateriaal, verlichting tot zelfs een kruidentuintje toe. In een tijd waarbij we op zoek gaan naar multi­functionele oplossingen is dit framesysteem misschien wel aan de grote doorbraak toe, zeker bij die consumenten die houden van het esthetische karakter ervan.