Een wijnkast voor elk type wijnliefhebber

De wijnkast is een van de toestellen die de laatste jaren aan een opmars zijn begonnen. Op het eerste gezicht lijkt het vooral voer voor de echte wijnliefhebber tot zelfs -verzamelaar. Maar niets is minder waar. Want wie gasten ontvangt voor een lekker etentje wil toch een lekkere wijn erbij serveren. Kan je de fles in de juiste omstandigheden bewaren en tevoorschijn toveren uit een wijnkast, dan scoor je extra punten.

Wijn is een kwetsbaar product dat gevoelig is aan een aantal externe factoren. Temperatuur, luchtvochtigheid, licht en trillingen kunnen de smaak en dus de smaakbeleving beïnvloeden. Een wijnkast biedt oplossingen om dat te voorkomen. De wijnkast maakt het voor de leek bovendien eenvoudig om de wijn op de juiste manier te bewaren zonder hiervoor te moeten studeren. De slimme functies van de wijnkast regelen dit automatisch. De wijnliefhebber weet dan weer dat door een consistente temperatuurbeheersing elke fles wijn klaar is om op de juiste temperatuur te worden geschonken. En de wijnverzamelaar weet dat een stabiele omgeving vereist is voor de langdurige opslag van diens collectie. Vochtregulatie voorkomt uitdroging van de kurken terwijl uv-beschermend glas het licht buitenhoudt. 

Technologie bewaakt smaak

Maar hoe behoudt een wijnkast de optimale omstandigheden zonder manueel ingrijpen? De temperatuur wordt in het oog gehouden door sensoren binnen en buiten en met een systeem van adaptieve koeling wordt de temperatuur binnen automatisch aangepast op basis van externe factoren. Zo blijft het klimaat binnen stabiel. De kwaliteit van de lucht in de wijnkast wordt in de gaten gehouden door een geavanceerd luchtfiltersysteem met actieve koolstoffilters. Ongewenste geuren en bacteriën verdwijnen zo als sneeuw voor de zon. De compressoren die voor dit alles zorgen zijn dusdanig gemaakt dat ze nauwelijks tot geen trillingen veroorzaken. Dat is noodzakelijk om de chemische samenstelling van de wijn niet te verstoren.

Een toestel extra

Wijnkasten vandaag passen perfect in het esthetisch geheel van keukentoestellen. Veel fabrikanten van wijnkasten zijn vaak ook producent van de andere toestellen die hun weg in een keukenontwerp vinden. Verschillende stijlen en inbouwmogelijkheden zijn dus beschikbaar. En die hebben naast hun functie natuurlijk ook hun eyecatcher-gehalte. Eigenaars van een wijnkast scoren dus niet alleen met een wijn op de perfecte temperatuur, maar ook met een opvallend toestel. Modellen met een glazen deur en sfeerverlichting geven een extra luxe-uitstraling aan de keuken. Tegelijkertijd kies je eenvoudig de wijn die je wil zonder de deur te openen. Compacte(re) inbouwmodellen kan je opnemen in het hele concept van de keuken, zelfs in een keukeneiland staan ze mooi. Wie een aanzienlijke collectie bezit en hiermee graag wil uitpakken, opteert het best voor een vrijstaand exemplaar dat als een pronkstuk in de woonkamer kan staan.

Wat brengt de toekomst?

Net als bij alle andere toestellen in de keuken, en ook daarbuiten, gaan de ontwikkelingen razendsnel. Ook wijnkasten worden slimmer en energiezuiniger, en lenen zich tot de integratie van zelflerende systemen en AI-gestuurde processen. Een wijnkast die wijnvoor­keuren onthoudt en aanbevelingen geeft? Een integratie in een Smart Home-omgeving waardoor de wijnkast nog beter samenwerkt met de andere keukentoestellen? Boeiende tijden voor wijnleken, -liefhebbers en -verzamelaars.